Luxe Girl

A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmod. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert manufaktúra, ínyenc ganache-aival a szaloncukornak is évről-évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét.  A chocoMe a 2022-es év legmeghittebb időszakára limitált kiadású, vegyes csokoládé szaloncukor válogatással készül, amelyben a bársonyos csokoládébevonat olyan eszményi ízekkel párosul, mint az izgalmasan fanyar feketeribizli püré, a selymes mandula és mogyoró praliné, amely egy másik ízváltozatban roppanós szárított palacsintatésztával egészül ki.  Mennyei ízpárt rejt a Mandula ízesítésű ét- és tejcsokoládé ganache – a szaloncukorköltemények sorát az egzotikus, 66% karibi étcsokoládé és a krémesen finom, 40% tejcsokoládé ganache teszi még teljesebbé. Az elmaradhatatlan táblás különkiadások sem hiányozhatnak az exkluzív chocoMe-kínálatból: a karácsonyfa formájú desszert-díszítéssel el...

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója! A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes  csokoládékülönlegességeiről ismert manufaktúra ínyenc ganache-aival a szaloncukornak is évről-évre kifinomult  újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét.    A chocoMe a 2021-es év legmeghittebb időszakára limitált kiadású, vegyes csokoládé szaloncukor válogatással készül,  amelyben a bársonyos csokoládébevonat olyan eszményi ízekkel párosul, mint az izgalmasan fanyar feketeribizli püré,  a selymes mandula és mogyoró praliné, amely egy másik ízváltozatban roppanós szárított palacsintatésztával egészül  ki. Mennyei ízpárt rejt a Mandula ízesítésű ét- és tejcsokoládé ganache – a szaloncukorköltemények sorát az egzotikus,  66% karibi étcsokoládé és a krémesen finom, 40% tejcsokoládé ganache teszi még teljesebbé.   Az elmaradhatatlan t...

Már elérhető a chocoMe exkluzív karácsonyi csokoládékollekciója A chocoMe idén is valóra váltja minden karácsonyi csokoládéálmunkat. A nemzetközileg elismert, díjnyertes csokoládékülönlegességeiről ismert manufaktúra, ínyenc ganache -aival a szaloncukor nak is évről-évre kifinomult újraértelmezést ad, és felejthetetlen élménnyé teszi az ünnepi édesség élvezetét. A chocoMe a 2019-es év legmeghittebb időszakára limitált kiadású, vegyes csokoládé szaloncukor válogatással készül, amelyben a bársonyos csokoládébevonat olyan eszményi ízekkel párosul, mint az izgalmasan fanyar feketeribizli püré , a selymes mandula és mogyoró praliné , amely egy másik ízváltozatban roppanós szárított palacsintatésztá val egészül ki. Mennyei ízpárt rejt a Mandula ízesítésű ét- és tejcsokoládé ganache – a szaloncukorköltemények sorát az egzotikus, 66% karibi étcsokoládé és a krémesen finom, 40% tejcsokoládé ganache teszi még teljesebbé. Az elmaradhatatlan táblás különkiadások sem hiányozhatnak...

A chocoMe csokoládémanufaktúra újabb ízvarázslatokkal kényezteti az édesszájúakat és a kifinomult ízek rajongóit. Íme a 7 mámorító desszertkülönlegesség, melyek megédesítik az őszt: chocoMe Raffinée 3 - Különleges drazsé válogatás Az egyik legerősebb csáberővel rendelkező újdonság dobozában a Valrhona édes különlegességei lapulnak: a  friss gyümölcs, a bársonyos kakaóvaj és a cukor egyszerűnek tűnő találkozásából mennyei ízek születtek. A  mindössze három klasszikus összetevőből álló alapanyaghoz hasonlót korábban még egyetlen csokoládégyártó  cég sem fejlesztett. Az ínycsiklandó íz mellett e desszertálom másik szuperképessége, hogy teljes mértékben  vegán termék - az egyediség már a csomagolásban is megmutatkozik: a háromféle ízköltemény drazséi  elegánsan, egymástól teljesen elszeparálva bújnak meg a manufaktúrára jellemző, kifinomult dobozban.  Az új ízek születéséről maga a chocoMe megálmodója és tulajdonosa, Mészáros Gábor számol be: 1.) Nep...

Több mint egy hónap még hátra van karácsonyig, de akár már most kedvünkre válogathatunk a végtelennek tetsző ajándékötletek közül a boltokban és online. Te mit szeretsz jobban? Megnézni, megtapintani, megszimatolni a kiválasztott szépséget, finomságot, vagy elolvasni róla a neten, amit lehet, és egy klikkel megvásárolni? Én a magam részéről mostanság annyira nem bírom a tömeget, hogy inkább az online vásárlás mellett állok (bár karácsony előtt néha, a nyugodtabb napszakokban szeretek betérni nézelődni, illatolni a boltokba, hátha még jobban megérinti a szívem az ünnep hangulata ;)). És ha már készülődés, nálunk sem múlhat el a karácsony előtti "láz" (nem Saturday night fever, hanem Christmas night fever, értitek... :D) az édességek, különösen a chocoMe csokik beszerzése nélkül. Örömmel jelenthetem tehát, már csak kis családom nevében is, hogy megérkeztek a márka ünnepi kreációi is - lássuk, milyen édes finomságokat alkotott idén Mészáros Gábor chocolatier. Klikk a képre a...

Megszokhattátok már, hogy vagy akkor írok róluk, ha díjakat nyernek, vagy akkor, ha valami íncsiklandó csodát dobnak piacra. Hát, most ez utóbbi a helyzet - méghozzá nem is egy, hanem mindjárt 6 olyan újdonsággal jelentkezik, amelyektől garantálom, hogy összefut a nyál a szátokban. Éhesen semmiképp se olvassátok a következő sorokat. Én szóltam. ;) 6 új csokoládészenzáció a chocoMe-től - Szeptemberben érkeznek az ínycsiklandó, innovatív desszertcsodák A chocoMe manufaktúra újabb fontos fejezetet nyit történetében eddigi legerősebb termékfejlesztésével, összesen 6 vadonatúj csokoládévarázslattal bűvöli el a csokoládé-hívőket és az ínyenceket. Háromféle ízben érkezik a chocoMe Petit 21 , egy teljesen új termékkategória, amelyhez hasonlót eddig nem gyártott a chocoMe, illetve – a kivételes technológiából adódóan – nemzetközi szinten is kuriózumnak számít a csokoládékészítés piacán. A legújabb csokoládécsodának már a neve is könnyed kifinomultságot közvetít: a francia „pe...

Tudom, persze, már megint a gasztro téma, és ha így folytatom, nagyobb lesz a fenekem, mint Kim Kardashiannek, DE a chocoMe újdonsága mellett egyszerűen nem tudok elmenni szó nélkül. Tudjátok rólam, hogy eddig is rajongtam az édességeikért, de ez... hú, egyszerűen "must have" (bár a musthoz nincs köze, a feketeribizlihez és a kékáfonyához viszont annál inkább... de a többi majd a most következő sajtóanyagból kiderül, én hadd ne szaporítsam tovább a szót :)).   Bemutatkozik a chocoMe új Raffinée kreációja: Gyümölcsös ízek kavalkádja egy szem drazséba sűrítve Az enyhe télnek és a tavasz lassú, de biztos közeledésének köszönhetően talán még sosem volt ennyire színes és élettel teli a hideg évszak, ami a chocoMe boszorkánykonyháját is inspirálta: legújabb Raffinée termékünk megalkotásánál egy minden eddiginél gyümölcsösebb összeállítást hoztunk létre. „A felejthetetlenül gazdag ízek alappillére a zsenge, korai szüretelésnek köszönhetően enyhén fanyar feketerib...

Ha karácsonyi készülődés, akkor szaloncukor vásárlás! Nálam legalábbis ez az édesség az ünnepre való hangolódás elmaradhatatlan kelléke - egy bögre fűszeres teával, karácsonyi illatosítóval, milliónyi dísszel és esténként egy pohár vörösborral. Általában valahogy így telik a decemberem. :) Jól hangzik? Akkor csináld utánam ;) és legyenek idén a fent említett hozzávalók igazán különlegesek. A szaloncukrot például már a chocoMe-től is beszerezheted, de siess, mert ez a mennyei válogatás csak limitált kiadásban elérhető!

Nem tudom, van-e még egy olyan magyar termék, aminek ennyiszer számolhatnék be a sikereiről - de ezt nagy örömmel teszem :) íme, a chocoMe legújabb eredményei, övéké a szó (vagyis a sajtóközlemény ;)).  A chocoMe showroom-ot nyitott Svájcban, valamint újabb 7 nemzetközi díjat zsebelt be Újabb mérföldkő a világsikerű chocoMe életében: a manufaktúra október harmadik hétvégéjén ünnepélyes keretek között megnyitotta svájci csokoládéboltját. A Zürich melletti, Svájc egyik legexkluzívabb kisvárosaként számon tartott Zollikonban található schoggiBar showroomként is működik, ahol a világ minden tájáról érkező érdeklődők, az igazi ínyencek és a hithű csokoládérajongók egyaránt megtalálhatják a számításukat. A nagyszabású megnyitón, mint jelentős nemzetközi gasztro-eseményen Magyarország Nagykövetsége, a Svájci Konzulátus és a Svájci-Magyar Kereskedelmi Kamara is részt vett. A Svájcban található, új chocoMe bemutatóterem címe: schoggiBar - 8702 Zollikon - Alte Landstras...

Mészáros Gábor, a chocoMe csokoládé manufaktúra alapítója, tulajdonosa rendkívül elkötelezett a csúcsminőség iránt. Elhatározta, hogy megalkotja azt a saját fejlesztésű, teljesen egyedi ízvilággal rendelkező étcsokoládé receptúrát, ami a chocoMe csokoládék zászlóshajója lesz. „Annak érdekében, hogy minél mélyebb gyökerekből ismerhessem meg a kakaóbabok eredetét és az érzékszervekre gyakorolt hatásának gazdagságát, és elsajátítsam, hogyan kell a legjobb minőségű kakaóbabot termeszteni, a közelmúltban számos kakaóültetvényt látogattam meg és olyan farmereket kerestem fel a Karib-térségben, akik rengeteg szaktudással rendelkeznek ezen a téren. A termőterületek feltérképezését, a kakaóbabok és különböző csokoládémasszák kóstolását követően egy kicsi, de annál professzionálisabb, Párizs melletti csokoládélaboratóriumban megalkottam azt az egyedi aromaprofillal rendelkező étcsokoládémassza receptúrát, amely felejthetetlen élményt nyújt minden egyes chocoMe Délice csokoládé fogyasztásako...

A chocoMe elsőként aratott háromcsillagos győzelmet és összesen 5 díjat nyert a Great Taste Awardon A chocoMe folytatja világhódító útját, két héten belül immár a második nemzetközi elismeréssel, ezúttal egy rekorderedménnyel: a chocoMe a Great Taste Award versenyek történetében az első hazai csokoládémanufaktúra, amelynek elsőként sikerült háromcsillagos győzelmet elérnie. Ez a teljesítmény azért is számít rendkívülinek, mert a szigorú zsűrizésből adódóan a benevezett 12.366 termékből mindössze 165 kapott háromcsillagos minősítést. A rangos nemzetközi versenyen különböző termékkategóriában nevezhetnek a pályázók. A manufaktúra összesen 5 díjat zsebelt be a londoni székhelyű megmérettetésen: egy háromcsillagot, egy kétcsillagot és három egycsillagot. Úgy tűnik a világ legnagyobb és legszigorúbb ételkóstoló versenyének gasztroítészeit is lefegyverezték a magyar manufaktúra által megalkotott eszményi csokoládécsodák. A három csillagot elért győztes a chocoMe Raffinée egyik íze, a ...

Csokoládékéregbe rejtett, ellenállhatatlan gyümölcszamat A  chocoMe  jóvoltából télen is újabb mámorító csokoládé élvezetek várnak ránk – a felejthetetlen ízvarázslatainak köszönhetően nemzetközileg is elismert manufaktúra teljesen új termékkel, a  Fruité -vel köszönti a következő kulináris szezont. A szó jelentése: zamatos. A legfrissebb csokoládéköltemény méltán kapta ezt a nevet, ugyanis a chocoMe gyümölcszselé fejlesztései kizárólag gyümölcspüré felhasználásával készülnek, teljes mértékben mellőzve aromákat, színezékeket és ízesítőszereket. Három ízkombináció három alapgyümölccsel, amiket a manufaktúra olyan különleges karakterekkel tett egészen egyedivé, amelyeknek köszönhetően elementáris frissességű gyümölcsízt tudnak a 70% kakaó tartalmú francia Cacao Barry étcsokoládé roppanós kérge alá rejteni. Ananász – lime - kaffir lime Az édeskés ananász és az eleven lime kombinációját a pikáns, nagyon aromás kaffir lime reszelt héja egészíti ki. A zselésített gyümö...

Hát nem ennivalóak? ;) Kattints a képekre a nagyításért! 

A chocoMe egyik Raffinée íze 2016-ban is a világ legjobbja lett – második alkalommal A  chocoMe  megszerezte második szakmai  aranyérmét , mégpedig a világ legrangosabb nemzetközi szakmai verseny világbajnoki döntőjén, az  International Chocolate Awards -on. Ezzel hivatalosan a  világ legjobb magvas   tejcsokoládés drazséja  címet nyerte el. A verseny világbajnokságának döntője és eredményhirdetése idén is  Londonban , a The Chocolate Show rendezvény keretein belül került megrendezésre. A díjazott termék: chocoMe Raffinée mogyorós-tejcsokoládéval és őrölt Etióp harrar kávéval bevont Piemonte-i mogyoró (RF110) A világversenyt megelőző kelet-európai regionális elődöntőn pár héttel ezelőtt szintén aranyéremmel tüntették ki a Raffinée terméket, így már sejteni lehetett, hogy dobogósak leszünk a világbajnokság döntőjében, de arra nem számítottam, hogy a tavalyi évet követően (amikor a világ legjobb fehércsokoládés magvas drazséja cím...

A chocoMe drazsékülönlegessége, a szőkecsokoládés Raffinée legutóbb a világ legrangosabb szakmai csokoládéversenyén, az International Chocolate Awards megmérettetésen kapta meg a világ legjobb fehércsokoládés magvas drazséja címet – aranyérmet szerzett. Komoly figyelem irányult az angyalföldi csokoládémanufaktúrára, hogy mi lesz a következő nagy dobás. „Az új, immár nyolcadik Raffinée íz megalkotásánál nemcsak emiatt volt nehéz dolgunk: a Piemonte-i mogyorót - amelyet a világ legfinomabbjának tartanak - akartuk még különlegesebbé tenni úgy, hogy az eredeti, jellegzetesen krémes és lágy ízét megőrizzük.” – mondta el Mészáros Gábor, a chocoMe alapítója, tulajdonosa. Hosszas kísérletezés után nyerte csak el végleges formáját a kreáció középpontjában lévő mogyorót körülölelő csokoládéhéj, amely összetett, izgalmas alapanyagokból áll össze: mogyorós tejcsokoládé és őrölt etióp Harrar kávészemek buja keverékéből.   A Valrhona különleges mogyorós csokoládéja az új kreác...

A chocoMe idén sem indítja az új évet újdonság nélkül. Valentin nap közeledtével a Voilé termékcsaládot bővítik egy új, több szempontból különleges, kandírozott, étcsokoládéval bevont gyümölcshéjjal, melynek neve  bergamot . És hogy milyen egy ideális Valentin-napi ajándék? Szerintünk olyan, amelyik egyszerre hat minden  érzékszervre .  Amitől tágra nyílik a pupilla. Megtelik izgatottsággal az orrüreg és a garat. Beindítja a nyálelválasztást és csőre tölti az ízlelőbimbókat – mondta Mészáros Gábor, a chocoMe alapítója, tulajdonosa. Ha a gyömbéres Voilé-ra azt mondtuk, hogy „Szokatlan ízvilág kifejezetten ínyencek részére”, akkor ez hatványozottan igaz az új termékünkre – tette hozzá a tulajdonos . Kandírozott bergamot héj venezuelai étcsokoládéval bevonva Az új Voilé íz elkészítéséhez a parfümőrök és a sztárséfek által egyaránt előszeretettel használt  bergamot héjat  vonják be a chocoMe-nél, egy     Venezuelából  származó  Criol...